هذا الكتاب بعنوان "الجوهرة في العلوم الطبيعية"، موجه لطلبة السنة الثالثة ثانوي شعبة العلوم التجريبية والرياضيات. يحتوي على ملخصات شاملة للدروس، تمارين مشكلة وفق الأنماط الثلاثة للتمارين، و25 موضوعًا للتقويم الذاتي. كما يتضمن حلولًا نموذجية واستراتيجيات لاستخراج المعرفة وممارسة الاستدلال العلمي. يركز على محاور أساسية مثل تركيب البروتين، العلاقة بين بنيته وتخصصه الوظيفي، ودور الإنزيمات. الكتاب من إعداد الأستاذة خيرة فليتي، ويهدف إلى تعزيز فهم الطلبة للمواد العلمية وتحضيرهم الجيد للبكالوريا.